走进嘉兴市秀洲区中山西路2946号的五芳斋产业园，扑鼻而来的是浓郁的粽香与糕点香。厂房内，裹粽师父双手高下翻飞，一个个奢华小巧的粽子数秒便宣成功型。
“五芳斋有36说念古法制作工序，裹粽是唯独坚合手手工完成的工序。”在近日由中证中小投资者服务中心（简称“投服中心”）组织的“了解我的上市公司——走进江浙沪”系列活动现场，五芳斋办当事人说念主员对前来调研的投资者娓娓说念来。
手工裹粽代表了五芳斋对传统身手的效率，在真空粽数智化集成工艺示范车间内，高速初始的智能化竖立，则奏响了百衰老字号敢于检阅、拥抱数字化潮水的旋律。
面向明天，若何“吸粉”年青滥用群体？若何走向更远的远处？又将若何寻找新增量？面临这些商场关切的话题，五芳斋总司理马建忠提醒高管团队敦朴作答，通过剖解策略，为投资者伸开一幅公司发展的新图景。
与年青滥用者“玩”在沿途
“像咱们这种历史悠久的老字号企业，最纪念的便是年青一代的滥用者对咱们无感，或者说咱们所经营的家具被他们所毁灭，这是最可怕的事情。”马建忠指天画地地说。
依依色马建忠以为，要与年青滥用者“玩”在沿途，就必须谈判他们，用年青东说念主的言语，到年青东说念主可爱去的方位与他们进行交互。为此，五芳斋在家具、营销等法子不休“用劲”。
以家具端为例，对准年青东说念主追求潮水的性格，五芳斋打造了“FANG”粽系列家具，推出冰粽、迷你粽、馅料比1：1爆料粽、立异保鲜工艺“五芳鲜粽”等多款家具。其中，单个50克重的迷你粽在现场品尝法子赢得了调研团的广博关切。据五芳斋董秘于莹茜先容，之是以推出迷你粽，是因为洞悉到面前的年青东说念主流行健身，拒却过多碳水的摄入，而迷你粽提供了健康轻职责的给与。
马建忠暗示，关于品牌而言，从“贯通你”到“拥抱你”再到“嗜好你”，除了投合口味、善于交互，更遑急的是，要通过什物载体为年青滥用者提供千里浸式体验和情谊价值，而品牌联名便是一种很好的形貌。基于上述念念路，五芳斋先后与迪士尼、喜茶、王者荣耀等IP联名，得回了不俗的收尾。
此外，五芳斋还打造了自有IP“五芳影业”、发布假造品牌代言东说念主“五糯糯”，围绕传统节日和营销节点，与年青滥用者进行意旨道理意旨道理互动。凭借一系列出圈出彩的营销活动，五芳斋赢得“最潮老字号”的好意思誉。
“跟着国潮文化的崛起，具有传统文化内涵的节令食物无疑迎来了发展良机。环节在于，咱们有莫得智商让年青滥用者以为五芳斋不仅可口，亦然好玩。”马建忠说。
深耕华东走向世界
创举于1921年的五芳斋，因粽子“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”，在江浙沪一带备受滥用者嗜好，素有“粽子大王”之称。
2024年三季报自满，五芳斋华东地区销售占比开首50%，大本营地位坚固如昔。
马建忠显现，明天五芳斋将通过渠说念下千里进一步作念透华东商场。同期，依托现存的电商渠说念，加大与区域经销渠说念、便利店渠说念、量贩零食渠说念等的配合力度，不休进步家具的掩饰率，进一步支撑宇宙性的可合手续增长。
针对投资者提议华东地区销售占比居高不下的近况，马建忠回话称，这和滥用习气的训诲商量，历程几十年的千里淀，华东地区的滥用者已成为粽子的重度滥用者，养成了早餐吃粽子的习气。而在宇宙其他地区，粽子面前主要如故四肢一种节令食物被滥用。
“华东是咱们传统的上风区域，明天，咱们会不绝深耕华东区域的三四线城市乃至州里商场。从嘉兴的训戒来看，通盘的城市王人值得进一步进步（市占率）。”马建忠说。
驻足中国，走向世界。五芳斋财务总监陈传亮先容，在组织架构层面，公司已将国际业务高潮为一级部门。相对而言，国外商场还是到了比拟大概潜入发展的阶段。
本年3月，寰球首个中国传统节令食物国际模范《粽子食物法典国际模范》致密发布，为粽子打建国际商场创造了新机遇。相干数据自满，端原本年6月初，中国食物企业的30多个粽子品种，远销到10多个国度和地区，同比增长18.5%。
“除了国外华东说念主，五芳斋也理当让全世界不同胞群的滥用者体验到粽子这一具有代表性的中华传统好意思食。”马建忠说。
开垦第二增长弧线
五芳斋成名于粽子，但不啻步于粽子。
财报自满，近三年，粽子系列家具营收占总营收比重在70%以上。五芳斋董事长厉建平曾暗示，五芳斋四肢粽子行业市占率最高的品牌，基本上还是要到天花板了。
为了“走出粽子”，频年来，五芳斋合手续试验“糯+”业务发展策略，辛勤于于打造以糯米食物为中枢的中华节令食物指点品牌。
据悉，现时，五芳斋已酿成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋成品、饭团等食物为一体的家具群。
在家具品尝法子，酥脆掉渣的鲜肉月饼、皮薄肉厚的糯米烧麦东说念主气爆棚，令滥用者不忘奉上诸如“太可口了”之类的赞叹之词。
事实上，鲜肉月饼和糯米烧麦号称五芳斋“非粽”类家具的代表。马建忠暗示，公司“非粽”类家具主要围绕烘焙品和速冻品两大类，这亦然开垦第二增长弧线的重心所在。瞻望明天，公司烘焙类家具将围绕“糕、饼、酥、团”为中枢，协同线上、线下渠说念双轮驱动，打造各自的中枢大单品，得志“春节、端午、中秋”三大节日和日销的不同场景需求；速冻类家具将聚焦家庭早餐场景，以饭团、烧麦、汤圆等米面点心为重心，打造有质价比的五芳斋性格速冻食物。
面前来看，五芳斋月饼类家具已酿成一定上风。公司2024年三季报自满，月饼系列家具前三季度罢了营收1.89亿元色图小说，同比增长21.90%，成长速率权臣优于其他品类。